Αναλύσεις Γλεύκους (Μούστου)
- Ειδικό Βάρος / Brix
- Δυναμικός Αλκοολικός Τίτλος (Βαθμός)
- Ολική Οξύτητα
- Ενεργή Οξύτητα (PH)
- Πτητική Οξύτητα
- Ολικό Θειώδες
- Ελεύθερο Θειώδες
- Ανάγοντα Σάκχαρα
- Σίδηρος
- Πηκτίνες
- Αμμωνιακά άλατα
- Αφομοιώσιμο Άζωτο
- Μηλικό & Γαλακτικό οξύ
- Ανθοκυάνες
- Τρυγικό οξύ
- Ένταση Χρώματος